د-زيلوز وشراب ل-أرابينوز من منتجات Healtang عالية التقنية
| العنصر | ل-ارابينوز شراب | د-زيلوز شراب |
| المظهر | سائل بني أو أصفر شاحب | سائل بني أو أصفر شاحب |
| نسبة نقاء L- أرابينوز | 28-100 | 10-30 |
| نقاوة D- زيلوز ٪ | 12-42 | 50-75 |
| ٪ الانكسار | 60 | 60 |
| محتوى D-Xylose ٪ (أساس جاف) | 5-30 | 25-45 |
| محتوى L- أرابينوز ٪ (أساس جاف) | 17-50 | 4-15 |
| محتوى الجالاكتوز ٪ | 0.5-3.0 | 4-8 |
| محتوى الجلسرين ٪ | 0.5-4.5 | ≤0.5 |
| محتوى الجلوكوز ٪ | 0.05-0.3 | ≤2.0 |
مجالات التطبيق:
▶ ينطبق على تحضير النكهات والعطور
المكونات الرئيسية في D-xylose و L-arabinose Syrup هي D-xylose و L-arabinose و glucose وما إلى ذلك ، وكلها عبارة عن سكر 5-carbo ، لذلك يمكن استخدام D-xylose و L-arabinose Syrup في Maillard التفاعل مع الحمض الأميني بنجاح. تُظهر بيانات أبحاث Healtang أنه عند إضافة D-xylose و L-arabinose Syrup في تفاعل Maillard ، سيتم تحسين سرعة التفاعل بنسبة 40٪ ، وستكون جودة المنتج (المظهر والرائحة والعطر) أفضل بكثير من استخدام شراب آخر.
▶ يمكن استخدامه في المنتجات المقلية والشواء
1. إضافة D-xylose و L-arabinose Syrup أثناء قلي المنتجات يمكن أن يزيد من اللون الذهبي ويزيد أيضًا من النكهات ؛
2. يمكن أن تؤدي إضافة D-xylose و L-arabinose Syrup في إنتاج المنتجات المقلية إلى تقليل الرائحة الكريهة للحوم ولحم الضأن وما إلى ذلك.
▶ يمكن استخدامه في إنتاج معجون الحبار
يمكن أن تؤدي إضافة شراب D-xylose و L-arabinose في إنتاج معجون الحبار إلى زيادة نكهات معجون الحبار وتقليل تكلفة الإنتاج أيضًا.
هيلتانج D- زيلوز وشراب لام أرابينوز سمات
التعبئة والتغليف
25 كجم / برميل بلاستيك
1MT / خزان بلاستيك
